26S3601T Festliches Nowruz-Menü – Kochen & Genießen zum Persischen Neujahr

Feiern Sie den Frühling und den Beginn des persischen Jahres mit einem traditionellen, farbenfrohen und aromatischen Nowruz-Menü!
In diesem Workshop widmen wir uns zwei klassischen Festtagsgerichten. Kuku Sabzi als Vorspeise: ein luftiges Kräuter-Omelett mit frischen Frühlingskräutern, aromatischen Gewürzen und goldbrauner Kruste, das als Symbol für neues Leben gilt. Als Hauptgericht gibt es Sabzi Polo ba Mahi: lockeren Kräuterreis, verfeinert mit Dill und Koriander, dazu saftig gebratenen Fisch. Gemeinsam servieren sie Glück und Wohlstand für das kommende Jahr. Sie erfahren, wie Sie die duftenden Kräuter perfekt abstimmen, den Reis locker und aromatisch garen und den Fisch zart auf den Punkt braten. Ob als Neujahrsritual oder um einfach die persische Küche kennenzulernen – dieses Menü verbindet Tradition, Frische und Genuss zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.